瓦そば 公開日 : / 更新日 : 定食(お昼) ◆瓦そば(写真は3人前です)1,100円(税抜き) ・牛肉・錦糸玉子・小ネギ・有明のり ・熱した一枚の瓦の上にそばと具を乗せた料理です。 〈一口メモ〉 山口県が有名。テレビ「秘密のケンミンSHOW」で放映され、全国どこでも 食べられるようになりました。わざわざ瓦の上に乗せて食べると不思議と面白く頂けます。 「いくら丼」 「新美勢定食」