ビワの甘漬け ブログ 店の横にたわわに実ったびわを収穫。 そのまま食べるもいいけど日持ちしない。 そこで、ビワの甘漬けを作りました。 ビワはあっても中々食べないものです。 ひと手間は掛けるのは面倒う。 でも、そこは料理人。 デザートに少しだけ添えることにしました。 どんな味かって? そりゃ、うまかに決まっとります。 「えつ真っ盛り」